养羊人的出路在哪里?
一、过去10年肉羊市场行情和未来10年行情预测从农业部提供的数据看,从2004年到2014年的10年间,带骨羊肉价格从15元/公斤,一路上涨到65元/公斤,并一直平稳上行,上涨的主要原因:一是居民生活水平提高,羊肉需求增加;二是草原退化、国家禁牧和连年的自然灾害,羊的数量增加缓慢;三是舍饲养羊技术不成熟,大规模舍饲养羊成功的特别少。
未来十年内,由于猪肉和鸡肉的消费减少,居民对羊肉的需求还会继续增加,继续保持平稳增长势头。到2020年,带骨羊肉价格,将达到70-80元/公斤。
二、目前养羊户面临的困境过去十年羊肉行情非常好,但是养殖户并没有得到很大的实惠,养殖效益并没有大幅增加,特别是规模化养殖场,亏损非常严重,造成这种情况的主要原因:
三、屠宰加工企业和肉羊产业也在困境中挣扎尤其是2014年活羊价格大跌,而羊肉价格下跌不大,那是不是屠宰企业有很大的盈利呢,实际不然,由于屠宰企业没有稳定货源、资金不足、销售渠道不畅等原因,也处在困境中。整个产业处在恶性循环中。 此图,基本上慨括了我国肉羊产业的现状,也是没有规模化屠宰企业和品牌大公司崛起的根源。 ![]()
四、未来养羊发展的必由之路要实现肉羊产业的崛起,必须解决以下瓶颈制约: 一是品种定向和杂交组合;二是舍饲技术的开发;三是推广多胎多羔技术提高繁殖率,降低母羊饲料费用分摊到羔羊身上的成本;四是建立有效的产业化服务体系。 内蒙古科尔沁牛羊产业协会,经过十几年的研究开发,研究建立了一整套完整的舍饲养殖肉羊的产业化发展模式。 1、品种定向
(1)种公羊
(2)小尾寒羊
(3)萨寒母羊
(4)杂交组合
(5)杂交羔羊
(6)家庭养殖模式
2、推广人工发情和多胎多羔技术提高母羊繁殖率
通过外用药物人工控制几百只甚至上千只母羊一起发情、一起人工授精、一起产羔,羔羊一起断奶、一起育肥、一起出栏。 (2)人工发情技术优点
(3)人工发情的好处
(4)人工发情的羔羊
(5)人工发情一胎4羔
3、制定不同家庭(或小区域)专门饲料配方是舍饲养羊所必须
(2)羊营养来源
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(3)谁来组建合作社
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